Una reconocida empresa realizó un ranking sobre los mejores lugares para comer BBQ en Estados Unidos y el top 10 llamó la atención de muchos habitantes debido a que una ciudad de Texas se ubicó en el tercer puesto, entre varias localidades que más de una vez han permanecido en la lista, como las ya recurrentes Kansas City, Missouri, y Memphis, Tennessee. ¿De cuál se trata?
El informe, que fue hecho por la compañía Lawnstarter.com, tuvo en cuenta distintas clasificaciones para elegir este lugar, que estuvieron basadas en cinco categorías de las 500 ciudades más grandes del país. En ese sentido, fueron analizados el número de vendedores de asado, el número de ahumaderos, cantidad de espacios mejor valorados para hacer parrilladas, premios de concursos y también números de festivales de BBQ en el estado.
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Una rica parrillada de mariscos callejera en la CDMX.
En esta oportunidad, Houston fue la ciudad del Estado de la Estrella Solitaria que ingresó al listado como favorita para comer asados. Pero no fue la única de este territorio que logró estar entre los mejores: Austin y San Antonio también fueron elegidas, al quedar en los lugares 7 y 8 respectivamente.
Según explicaron los especialistas, entre las clasificaciones evaluadas, esta localidad pudo posicionarse favorablemente. Con relación a los vendedores de BBQ, Houston terminó en el puesto número 1 con 139 puntos; en ahumaderos, se clasificó en el cuarto lugar, con 11; en cuanto a los vendedores de asado mejor valorados (más de 4.5 estrellas), quedó en el puesto 2; en los equipos de cocina premiados en los últimos cinco años, obtuvo el cuarto lugar, y sobre las fiestas de parrilladas, quedó en el número 15, con 2 puntos.
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Las 10 mejores ciudades para comer parrilladas en Estados Unidos
1. Kansas City, Missouri
2. Memphis, Tennessee
3. Houston, Texas
4. Kansas City, Kansas
5. Los Ángeles, California
6. San Luis, Illinois
7. Austin, Texas
8. San Antonio, Texas
9. Chicago, Illinois
10. Nueva York, Nueva York.
