En el competitivo mundo culinario de Denver, un chef hispano ha logrado brillar por su compromiso con la comunidad latina. Su nombre se ha convertido en sinónimo de éxito y apoyo, ya que ayudó a otros cocineros y chefs a crecer profesionalmente en la región.
Este maestro de la cocina no solo ha construido una sólida carrera, sino que también ha asumido el papel de mentor para muchos latinos que buscan abrirse camino en la industria gastronómica. Desde ofrecer consejos sobre técnicas culinarias hasta cómo gestionar un restaurante, su influencia ha dejado huella en la comunidad.
Gracias a su dedicación y pasión por la cocina, se ha convertido en una verdadera inspiración para muchos. A través del esfuerzo y la colaboración, su historia refleja cómo los sueños pueden convertirse en realidad, incluso en una industria tan desafiante como la gastronómica.
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¿Quién es el hombre que está detrás de esta bonita iniciativa?
El cocinero Richard Sandoval, un renombrado chef hispano y propietario de restaurantes como Tamayo y Toro en Denver, ha lanzado un inspirador programa llamado “Old Ways, New Hands”. Este proyecto busca guiar y motivar a la próxima generación de cocineros y chefs latinos apasionados por la gastronomía.
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Sandoval seleccionó a cinco chefs de todo el país, entre ellos dos de Colorado, para formar parte de esta iniciativa. Es un plan que busca prevalecer vivas las tradiciones culinarias latinas mientras exploran nuevas técnicas.
¿De qué trata el programa y hasta cuándo se puede aplicar?
El programa “Old Ways, New Hands” es una emocionante oportunidad de mentoría para chefs hispanos que desean llevar sus habilidades al siguiente nivel. Los seleccionados recibirán acceso a valiosos recursos, herramientas y orientación directa de Richard Sandoval.
Como parte de la experiencia, los participantes viajarán a un destino internacional con todos los gastos cubiertos, donde asistirán a talleres culinarios y de negocios, explorarán mercados locales y aprenderán de la mano del reconocido chef.
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Las solicitudes estarán abiertas hasta el 15 de noviembre. Si eres un emprendedor o un joven aprendiz que tiene un amor especial por la cocina, esta es tu oportunidad de crecer en la industria gastronómica.
