Tres parrillas de Texas han conquistado el paladar de los expertos , al destacarse entre las mejores de todo Estados Unidos, según la prestigiosa revista Esquire. Estos lugares no solo mantienen viva la tradición de la carne ahumada a fuego lento, sino que también le han dado un giro creativo, fusionando sabores de todo el mundo con la esencia texana.
Su lista resalta los restaurantes que siguen la fórmula tradicional y también celebra aquellos que innovan, incorporando especias y sabores internacionales que transforman el clásico ahumado texano en algo completamente nuevo y emocionante.
Si eres un amante del BBQ, estos tres destinos son una parada obligatoria. Prepara tu apetito, porque la nueva ola de parrillas en el Estado de la Estrella Solitaria está arrasando y promete dejarte con ganas de más.
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¿Qué locales de BBQ se robaron las miradas en esta importante encuesta?
KG BBQ en Austin es una joya que fusiona lo mejor de las técnicas tradicionales de parrilla texana con un toque de especias del Medio Oriente. Su estilo único ha hecho que muchos se enamoren de su sabor y lo convierten en una parada obligada.
En Seguin, Burnt Bean Co. ha conquistado corazones no solo por su increíble BBQ, sino también por su enfoque innovador que lo llevó a recibir un Michelin Bib Gourmand.
Finalmente, Sabar BBQ en Fort Worth destaca con una mezcla de sabores pakistaníes y ofrece platos originales como el estofado nihari que agrega un giro exótico al menú tradicional del BBQ.
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La lista completa de los mejores restaurantes de BBQ en Estados Unidos
- Fikscue – Alameda, California
- KG BBQ – Austin, Texas
- Burnt Bean Co. – Seguin, Texas
- Heritage Barbecue – Oceanside y San Juan Capistrano, California
- EEM – Portland, Oregon
- Southern Junction – Buffalo, Nueva York
- Heirloom Market BBQ – Atlanta, Georgia
- Sabar BBQ – Fort Worth, Texas
- Palmira – Charleston, Carolina del Sur
- Smoke & Dough – Miami, Florida
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¡Con estos locales, el BBQ de calidad está garantizado en toda la nación! ¡Un verdadero festín para los amantes del buen comer!
