La famosa cafetería Maman, conocida por su éxito en Nueva York, está lista para abrir su segundo local en Florida. La nueva ubicación estará en Miami Beach, específicamente en la vibrante área de Sunset Harbour.
Se trata de una panadería francesa que ha cautivado a los neoyorquinos con su encantadora decoración y exquisitos pasteles. Su ambiente acogedor y relajante, combinado con una oferta culinaria que incluye una variedad de pasteles, panes y otras delicias, la han convertido en un lugar favorito tanto para locales como para turistas.
Una experiencia francesa en Estados Unidos: ¿cuál es su historia?
Maman, cuyo nombre en francés significa “madre”, fue creada por Benjamin Sormonte y Elisa Marshall. La inspiración detrás de este lugar se remonta a los recuerdos más queridos de su infancia, donde las recetas transmitidas por sus madres jugaron un papel central en su amor por la cocina.
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Desde su establecimiento en el 2014, ha crecido rápidamente, ya que pasó de un único local a más de 30 ubicaciones en Estados Unidos y Canadá. Este éxito se debe en parte a su ambiente acogedor y su refinada gastronomía distintiva.
Un hito significativo en la historia pastelera fue la inclusión de sus nutty chocolate chip cookies en la lista de Oprah’s Favorite Things en el 2017. Este reconocimiento no solo aumentó su visibilidad nacional e internacional, sino que también impulsó su expansión, convirtiéndola en una opción popular entre los amantes de la buena comida y la experiencia gastronómica única.
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¿Dónde más planea abrir esta delicia pastelera en Florida?
El restaurante quiere expandir su presencia en el sur del Estado del Sol con la apertura de su segundo local en Sunset Harbour. Además, la marca tiene previsto inaugurar más establecimientos en otros barrios de Miami, como Coral Gables, West Palm Beach y Brickell, lo que consolida así su crecimiento en la región.
Elisa Marshall, la cofundadora de la marca, está entusiasmada con esta expansión: “La comunidad vibrante y el entorno encantador de Sunset Harbour hacen de este lugar la elección perfecta para la siguiente fase de Maman. Estamos emocionados de llevar nuestra cocina inspirada en Francia y nuestro ambiente acogedor a este hermoso vecindario”.
Este local gastronómico es conocido por su amplia gama de pasteles artesanales, croissants frescos y cafés de alta calidad. Además, el menú regular incluirá opciones como pasteles sin gluten, galletas y una variedad de croissants, con alternativas veganas disponibles para satisfacer diferentes preferencias dietéticas.
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Las bebidas especiales complementan la experiencia gastronómica, que ofrece desde un refrescante matcha de agua de coco helado hasta un chocolate caliente con lavanda, limonada de menta y guayaba, y café con leche, lo que proporciona sabores únicos que complementan los deliciosos productos de panadería.
Con su compromiso con la calidad y la autenticidad, la cafetería francesa se esfuerza por crear espacios donde la comunidad pueda disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional. La expansión en Florida representa un paso emocionante para la marca, que deleita a clientes nuevos y fieles con su cocina deliciosa y su ambiente acogedor.
