Los devastadores incendios forestales que arrasaron áreas de Los Ángeles han dejado un impacto profundo y lamentable en la comunidad. Entre las pérdidas más notorias, numerosos restaurantes locales, pilares de sus vecindarios, han quedado reducidos a cenizas.
Las llamas de los incendios de Eaton y Palisades, junto con otros focos menores en Sylmar, Studio City y Woodland Hills, han destruido no solo estructuras, sino también el sustento de familias y la esencia cultural de la ciudad.
La alcaldesa Karen Bass declaró el estado de emergencia para movilizar recursos y coordinar esfuerzos entre las distintas agencias. A continuación, se presenta el inventario actualizado de los locales gastronómicos afectados, según la información recopilada por Time Out.
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Los restaurantes que quedaron destruidos por los incendios en Los Ángeles
Estas pequeñas empresas, símbolos del carácter único de Los Ángeles, necesitan toda la ayuda posible para comenzar a reconstruir lo perdido.
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Aquí está el listado de los locales perjudicados:
Incendio de Eaton (Altadena y áreas cercanas):
- Side Pie: este local de pizzas artesanales con horno de leña quedó reducido a cenizas. Un ícono para las familias locales por su patio al aire libre.
- Fox’s: sitio familiar fundado en 1955, conocido por su acogedor ambiente y desayunos tradicionales.
- Minik Market: mercado gourmet recientemente inaugurado, popular por su selección de productos locales.
- The Little Red Hen Coffee Shop: cafetería con décadas de historia y famosa por sus desayunos caseros.
- Cafe de Leche: cafetería encantadora con un ambiente acogedor, muy querida por los residentes.
- Pizza of Venice: pizzería artesanal ampliamente reconocida en la comunidad.
- Rancho Bar: bar de vecindario con 41 años de historia.
- Amara Kitchen: restaurante saludable y propiedad de una latina, popular por su menú de día.
- Everest Burgers: negocio familiar conocido por sus hamburguesas clásicas.
Incendio de Palisades (Malibú y Pacific Palisades):
- Reel Inn (Malibú): restaurante icónico junto a la PCH, conocido por su atmósfera auténtica y comida de mar.
- Cholada Thai Beach Cuisine: shack tailandés junto a la playa, muy popular por su comida para llevar.
- Rosenthal Winery: destino favorito de los domingos, famoso por su ambiente relajado.
- Moonshadows: restaurante frente al mar con más de tres décadas de historia.
- Vittorio’s: tradicional restaurante italiano con 39 años de servicio.
- Caffe Luxxe: cafetería artesanal con un toque especial, ubicada en el corazón de Palisades Village.
- Cafe Vida: restaurante de comida saludable y variadas opciones durante todo el día.
- Casa Nostra: restaurante italiano de barrio muy frecuentado por locales.
- Beech Street Cafe: bistró acogedor en Swarthmore Avenue, ideal para brunch.
- Matthew’s Garden Cafe: encantador café al aire libre con 14 años de historia.
- Thai Vegan III / Fiesta Feast / Rocco’s Cucina / Subway: una plaza completa, incluyendo estos locales, fue consumida por el fuego.
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Los Ángeles, conocida por su espíritu resiliente, se unirá para devolver a estas pequeñas empresas el lugar que merecen en la ciudad. Con esperanza y solidaridad, estos espacios renacerán más fuertes.
