Hay un rincón en la costa de Texas que parece desafiar los límites de lo que un restaurante puede ser. Desde el momento en que cruzas su entrada, te das cuenta de que no estás en un establecimiento cualquiera.
En un estado donde las cosas grandes son casi una tradición, este rincón se lleva el premio mayor. No hablamos solo de los platos generosos o de su menú lleno de delicias tejanas, sino de su capacidad para sorprender con números descomunales.
Aquí, el concepto de “lleno” adquiere un significado completamente nuevo: es capaz de servir a más de 2,500 personas a la vez, un logro que deja boquiabiertos incluso a los más exigentes.
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¿Cómo es el restaurante que sorprende en la costa de Texas?
Ubicado en Austin, The Oasis no es solo un local; es toda una experiencia. Este icónico destino culinario se alza majestuosamente sobre el Lago Travis y regala vistas panorámicas que cortan la respiración.
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Fundado hace más de tres décadas por el visionario Beau Theriot, comenzó como una idea y se transformó en el restaurante al aire libre más grande del Estado de la Estrella Solitaria, capaz de recibir a más de 2,500 comensales a la vez.
Desde sus patios de varios niveles, es conocido como la “Capital del Atardecer”, donde cientos de visitantes se reúnen diariamente para admirar espectáculos celestiales y participar en tradiciones especiales como la campana del atardecer y concursos de fotografía.
¿Qué platillos no debes dejar pasar en este icónico restaurante de Texas?
En The Oasis, la paella es el plato estrella, con arroz al azafrán, pollo, chorizo, camarones y vegetales. Otro imperdible es el chicken fried steak, acompañado de puré de papas y vegetales.
Para algo fresco, la smoked salmon salad fusiona salmón, fresas y aguacate con un aderezo de mango único. Los fines de semana, el especial de waffles y migas es ideal para empezar el día, y el flan es el postre perfecto para cerrar tu visita.
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Ya sea que vayas por los platillos, los atardeceres o las tradiciones únicas, este lugar tiene algo especial para todos. ¡No dejes pasar la oportunidad de descubrir por qué es un tesoro en el corazón de Texas!
