Una grave advertencia sanitaria ha sacudido el mercado del chocolate en Estados Unidos. La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha emitido una alerta de riesgo máximo y se comunicó que ciertos alimentos podrían causar daños a la salud e incluso ser letales.
El producto en cuestión pertenece a la marca Cal Yee Farm, cuyos chocolates fueron clasificados como Clase 1 por contener leche no declarada. Para las personas con alergia a la leche, esto puede desencadenar síntomas como urticaria, mareos, inflamación de las cuerdas vocales e incluso pérdida del conocimiento.
Las autoridades instan a los consumidores a verificar cuidadosamente los códigos y evitar cualquier contacto con estos artículos. La situación ha generado cuestionamientos sobre la seguridad de los procesos de etiquetado en la industria alimentaria.
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¿En qué partes de Estados Unidos se retiraron los chocolates contaminados?
El retiro de la empresa familiar con más de 60 años de experiencia ha impactado a clientes en Arizona, California, Nuevo México, Ohio, Oregón, Pennsylvania, Tennessee, Texas y Virginia. Los ítems afectados fueron vendidos tanto en tiendas como en su sitio web.
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Estas golosinas podrían contener leche, soja, trigo, sésamo y almendras, ingredientes peligrosos para quienes sufren alergias severas. Además, incluyen el colorante FD&C #6, que en algunos casos puede provocar reacciones adversas.
¿Qué dulces en Estados Unidos están en el nivel más alto de riesgo?
Entre ellos, se identificaron snacks tales como almendras, pasas y albaricoques cubiertos de chocolate amargo, además de nueces de chocolate negro, almendras con yogur y caramelo de mantequilla.
También fueron retirados otros bocadillos como mango con chili, palitos de sésamo, cajún y mezclas de frutos secos, que presentaban problemas en el etiquetado.
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Aunque el fabricante ya corrigió el error para futuros productos, advierten que no deben ser ingeridos. La recomendación es revisar la lista completa publicada por la FDA y evitar cualquier riesgo.
