Chicago está en boca de todos, literalmente. Este año, seis de sus restaurantes han sido coronados entre los mejores del mundo, según un prestigioso ranking global. Si eres amante de la buena comida, prepárate para descubrir qué hace de estos lugares auténticas joyas culinarias.
La Liste 2025, una guía que reúne opiniones de expertos y millones de reseñas en línea, acaba de destacar a estos establecimientos de la Ciudad de los Vientos por su excelencia. Con sabores únicos y experiencias memorables, estos restaurantes ponen a la urbe en el mapa como destino gastronómico internacional.
¿Curiosidad por saber cuáles son? Más allá de los platos, estas maravillas culinarias cuentan historias que deleitan a los sentidos. Prepárate para explorar lo mejor de la ciudad en cada bocado.
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¿Cómo se elaboró la lista de los mejores restaurantes del mundo?
La clasificación culinaria de La Liste no es tarea sencilla. Para crear esta prestigiosa lista, el equipo recopila reseñas de más de 1,000 guías y publicaciones especializadas, almacenándolas en una base de datos. Cada restaurante recibe una puntuación de 0 a 100, evaluada según estos criterios.
Pero hay más: chefs de todo el mundo también participan y comentan sobre las guías para otorgar un "índice de confiabilidad”. Este influye en la puntuación final, lo que le da aún más precisión al ranking.
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Finalmente, las opiniones de los comensales también juegan un papel importante, lo que asegura que refleje una experiencia completa. ¡Así se crea una de las guías más respetadas del mundo gastronómico!
Los 6 mejores locales gastronómicos de Chicago, según La Liste
Estos lugares están a la vanguardia de la cocina global. Aquí te contamos por qué no puedes perderte una visita a cada uno de ellos:
- Smyth (95.5) – Con estrella Michelin, ofrece ingredientes frescos y naturales, al trabajar con pequeños agricultores y proveedores selectos.
- Alinea (95) – Famoso por su menú de degustación New American, lleva casi 20 años como el referente de la alta cocina en la ciudad.
- Ever (92.5) – Un restaurante del West Loop donde las proteínas del mar y la tierra se transforman en platos sorprendentes.
- Oriole (92.5) – También en el West Loop, destaca por su menú refinado del chef Noah Sandoval.
- Boka (81) – Un restaurante con una propuesta accesible, pero digna de una estrella Michelin, ofrece sabores modernos y vibrantes.
- The Dining Room en Moody Tongue (75.5) – Con solo 28 asientos, este restaurante ofrece un menú de degustación de temporada acompañado de cervezas especiales.
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¡No te los pierdas! Chicago está repleta de experiencias gastronómicas de primer nivel.
