Una nueva problemática afectará a los ciudadanos de California en los próximos días, por la cual se les dificultará cada vez más salir a comer o a tomar algo en el estado. Todo esto, debido a una nueva ley que pronto entrará en vigor y afectará a bares y restaurantes
La oficina del Fiscal General del Estado Dorado detalló el impacto que tendrá la nueva prohibición estatal de la tarifa denominada “basura” en los restaurantes y bares del distrito (conocida como ley SB 478), la cual ya fue aprobada de forma oficial y se espera sacuda el mercado gastronómico.
Según la SB 478, que entrará en vigor desde el 1 de julio, los establecimientos deberán incorporar las tarifas obligatorias en los precios del menú indicados, lo que supone un cambio radical para la industria.
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El impacto que tendrá en los restaurantes
Los expertos en inflación y finanzas de Estados Unidos aseguran que la nueva medida del gobierno californiano obligará a muchos propietarios de negocios a replantear tanto los precios del menú como la remuneración de su personal.
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Las tarifas que pasarán a ser prohibidas serán aquellas vinculadas al servicio y las destinadas a cubrir el costo de la atención médica de los trabajadores. Además, la ley eliminará las propinas automáticas, comúnmente aplicadas a grupos grandes.
¿Qué dicen los restaurantes de California?
Los propietarios de restaurantes y bares en el Área de la Bahía han expresado preocupación por el impacto económico que generará esta prohibición y aseguraron que el aumento de los precios podría disminuir la presencia de clientes.
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Esta problemática podría tener graves consecuencias para la industria. La presidenta de la Asociación de Restaurantes de California, Laurie Thomas, advirtió que esto sacaría incluso a la gente del negocio y generaría perdidas descomunales.
