Una panadería francesa oculta en el sur de Miami ha capturado la atención de todos y se ha vuelto viral de la noche a la mañana. Casa Bake, conocida por sus deliciosos pasteles y croissants, ha ganado popularidad rápidamente en Florida gracias a una mención especial en las redes sociales.
La notoriedad explotó después de que el reconocido influencer de comida Mr. Eats 305, galardonado como el “Mejor influencer 2024" por New Times, compartiera un reel del lugar en su Instagram. En el video, elogió la calidad excepcional de los productos de la panadería, al destacar su autenticidad y sabor inigualable.
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¿Qué hace especial a este local gastronómico en Florida?
Casa Bake no es solo otra panadería francesa; es un rincón encantador que ofrece una experiencia culinaria única. La panadería se enorgullece de utilizar ingredientes frescos y técnicas tradicionales del país europeo para crear sus productos. Desde croissants crujientes hasta pasteles delicadamente decorados, cada artículo es una obra maestra de la repostería.
Los visitantes sienten que se transportan a una boulangerie en París, gracias al ambiente acogedor y a la atención al detalle en cada producto. La panadería ha mantenido un perfil bajo hasta ahora y atraía principalmente a locales que buscan una escapada gourmet.
¿Qué dijeron los dueños de esta pastelería ante la viralización?
Solo unas horas después de que Mr. Eats 305 compartiera su reseña al disfrutar de un croissant de almendras y chocolate, la gente comenzó a llegar en masa a la panadería. “Fue una locura”, comentó el propietario y pastelero francés Benoît Pagliardini a Miami New Times. “Había personas haciendo fila afuera a las 7:00 a.m., antes de que abriéramos, y se agotaron los productos a las 9:00 a.m.”.
Ante la masiva respuesta, la panadería tuvo que omitir temporalmente sus pedidos en la tienda y enfocarse en los que hacían en línea. “Tuvimos que cerrar esa semana. Hemos recibido tantos y estamos muy agradecidos por ello”, añadió Pagliardini.
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A pesar del cierre temporal, la pastelería siguió en marcha todos los días impulsada por la eficiencia y dedicación de su equipo. “Es gracias a los aclamados pasteleros franceses detrás del negocio, incluido Pagliardini, quien fue el expastelero ejecutivo de Atelier Monnier en Miami”, explicó un portavoz. La calidad de sus productos ha mantenido la demanda alta incluso sin la tienda abierta.
Los chefs están encantados y agradecidos por la increíble respuesta de la comunidad. La viralización ha reforzado la visibilidad de la panadería y ha traído una avalancha de nuevos clientes ansiosos por probar sus delicias. “Estamos emocionados por esta nueva ola de visitantes y agradecemos a todos por su apoyo”, concluyó Pagliardini.
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La pastelería se ha convertido en una sensación viral en Miami, ya que atrae a multitudes y agota sus existencias en cuestión de horas. Los dueños están contentos por el apoyo y emocionados por lo que el futuro les depara. ¡No te pierdas la oportunidad de visitar esta joya de la repostería francesa!
