Después de que el gobernador de California, Gavin Newsom, se refiriera al impacto que causó la ley del aumento del salario mínimo de los trabajadores de comida rápida en su territorio, muchos críticos salieron a responderle debido a que su punto de vista parecía no coincidir con lo que realmente estaba sucediendo en el estado. Sin embargo, un reciente informe reveló cuál es el verdadero efecto que tuvo este incremento de sueldo. ¿Tenía razón el mandatario?
El estudio realizado por el Instituto de Investigación sobre Trabajo y Empleo de la Universidad de California en Berkeley dio a conocer por primera vez, luego de su implementación en julio, cuáles son las consecuencias del aumento salarial a los empleados de este rubro gastronómico, dado que muchas empresas se han quejado por la situación financiera que atraviesan actualmente a raíz de esta medida.
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Esto dice el informe sobre la repercusión del aumento del salario mínimo en California
Los autores de la investigación, que lleva el nombre de “Sectoral Wage: fijación de salarios en California”, demostraron que, en parte, el gobernador demócrata había dicho la verdad en su escrito. Según el documento, la aplicación de esta normativa, que benefició a más de 550,000 trabajadores de restaurantes de fast food “no produjo efectos adversos significativos desde que entró en vigor el 1 de abril”.
“El empleo se ha mantenido estable. La ley aumentó el salario promedio por hora en un notable 18% para el 90% de los trabajadores no gerenciales cubiertos que se beneficiaban de ella”, expresaron.
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¿Subió el precio de la comida rápida tras el incremento salarial en California?
Los grandes empresarios, afectados por esta reglamentación, sostenían que el costo laboral de pagarles más a sus empleados impactaría también en los bolsillos del cliente, ya que debieron aumentar el precio de sus productos. Pero el informe señaló que, después de analizar datos de menús de 1,585 restaurantes del Estado Dorado y 1,694 locales en estados sin un incremento del salario mínimo, pudieron corroborar que la ley “aumentó los precios alrededor de un 3.7%, es decir, 15 centavos por una hamburguesa de 4 dólares”.
En tanto, los resultados de esta investigación reforzaron los argumentos de algunos grupos que abogan por políticas para aumentar los sueldos de todos los trabajadores de bajos ingresos. Algo que busca hacer la Proposición 32 de noviembre, en donde, si se aprueba, la medida electoral aumentará el salario mínimo general de 16 dólares por hora en California a 18 dólares en el 2026.
