Una zona de California registró el 85% de los casos de gripe aviar del Estado Dorado. Desde que inició el 2025, más de 30 millones de aves ponedoras murieron en Estados Unidos, según los datos oficiales del Departamento de Agricultura (USDA, por sus siglas en inglés) del 7 de marzo.
Como consecuencia del brote, casi 20 millones de aves (pollos, patos y pavos) murieron en California desde el 2022, advirtieron los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés). Esto supone el 85% de todos los casos de gripe aviar en el Estado Dorado.
La situación ha incrementado el precio de los huevos en todo el país, debido a la gran demanda que no puede suplir el descenso de la oferta.
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Los condados de California más afectados por gripe aviar
La mayoría de los 38 casos confirmados de gripe aviar en humanos en el Estado Dorado se registraron en el Valle de San Joaquín. Los condados más afectados son:
- Fresno
- Kern
- Kings
- Madera
- Merced
- San Joaquín
- Stanislaus
- Tulare
La mayor exposición se encuentra en el ganado lechero y los CDC registraron 70 casos de gripe aviar en humanos en 13 estados.
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¿Cuál es el precio de los huevos en California?
Esta situación de salud afecta también a la economía estadounidense, debido al incremento del precio de los huevos ante la disminución de la oferta. Los últimos datos indican que los brotes de gripe aviar descendieron en las últimas dos semanas y el costo de este producto también bajó recientemente.
En California, el precio de un cartón de huevos en promedio es de 10.35 dólares la docena. En ciertas áreas del país el costo ha llegado a elevarse hasta a 13 dólares. El USDA estimó que en el 2025 este valor podría llegar a subir un 41% adicional.
