Prepara un delicioso Chocolate de menta bien calientito

Para preparar el chocolate caliente de menta necesitas los siguientes ingredientes:

8 porciones:

• 5 tazas de leche.
• 1/2 taza de chips de chocolate semidulce.
• 5 tazas de half & half.
• 1/2 taza de azúcar.
• 1/4 de taza de chocolate líquido.
• 1 cucharada de sal.
• 1/4 de cucharada de extracto de menta.

Preparación:

1. En una olla a fuego medio, agrega 4 tazas de leche, 5 tazas de half & half, azúcar y una cucharada de sal. Mueve bien y deja hervir durante 4-6 minutos.
2. En un recipiente agrega 4 pastillas de chocolate de mesa, chips de chocolate y leche recién hervida hasta cubrir. Mezcla bien hasta que el chocolate se disuelva.
3. Agrega el resto de la leche, mezcla y deja enfriar.
4. En otro recipiente, agrega el chocolate derretido y el extracto de menta. Mezcla bien y luego agrega la mezcla anterior. Revuelve de nuevo hasta que los ingredientes estén incorporados.
5. Sirve, puedes acompañar con crema batida.

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