Dale un toque de sabor y originalidad a tus platillos en estos días de cuaresmas... Te mostramos cómo realizar unas riquísimas tapas de jitomate con ventresca de atún. ¡Te encantarán!
Programa 9 de abril 2025 Parte 1 | ¡Vestidos glamurosos en Ponte Bonita!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
Nuestro querido Chino te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa unas ricas tapas de jitomate con ventresca de atún. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar tapas de jitomate con ventresca de atún:
- Ventresca de atún
- 2 dientes de ajo
- Aceitunas negras
- Almendras
- Limones
- Vinagre balsámico
- Cebolla picada
- Aceite de oliva
- Pimienta negra
- Hojas de hierbabuena
- Jitomate
- Queso parmesano
Procedimiento:
Para realizar la vinagreta, colocamos dos dientes de ajo picado, dos cucharadas de aceitunas negras finamente picadas, dos cucharadas de almendras picadas, el jugo de medio limón, media taza de vinagre balsámico, cebolla picada, aceite de oliva, pimienta negra, hojas de hierbabuena picadas y revolvemos muy bien. Para emplatar, cortamos unas rebanadas de jitomate gruesas, colocamos encima unas láminas de ventresca de atún, rodajas de cebolla morada, aceitunas negras, un poco de la vinagreta y queso parmesano. ¡Provecho!
