Llegó el tan esperado viernes parrillero, y qué mejor que cocinar entre amigos... Te mostramos cómo realizar unas riquísimas tapas con duraznos caramelizados. ¡Te encantarán!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga La Alegría que puedes preparar en casa
Nuestro querido Rahmar Villegas te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa unas ricas tapas con duraznos caramelizados. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar tapas con duraznos caramelizados:
- Pan rústico
- Mantequilla
- Duraznos, nectarinas y chabacanos fileteados
- Aceite de oliva
- Azúcar
- Hojas de menta o hierbabuena
- Queso mascarpone o panela
- Almendras o nueces
- Miel de abeja
Procedimiento:
Cortamos el pan rústico en rebanadas y les untamos mantequilla. En la parrilla colocamos un sartén y dentro de él, un poco de aceite de oliva, nuestros duraznos, nectarinas y chabacanos fileteados, 1/4 de taza de azúcar hasta que se haga caramelo, pero sin que se queme, y agregamos hojas de menta o hierbabuena. En la misma parrilla ponemos nuestras tapas con mantequilla a calentar, después a cada rebanada le agregamos queso mascarpone o queso panela. Para emplatar, montamos nuestros duraznos, nectarinas y chabacanos caramelizados en las tapas y decoramos con almendras o nueces y miel de abeja. ¡Provecho!
