Esta tarde se antoja algo delicioso y con mucho sabor casero, por lo que te mostramos cómo preparar unos ricos rollitos de carne con calabaza. ¡Te fascinarán!
Programa 19 de marzo 2025 Parte 1 | ¡Maquillaje de primavera en Ponte Bonita!
La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa:
Nuestro querido Rahmar Villegas te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa unos suculentos rollitos de carne con calabaza. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar rollitos de carne con calabaza:
- Aceite de ajonjolí con chile de árbol
- 1 cucharada generosa de crema de cacahuate
- 2 dientes de ajo picado
- 1 trozo pequeño de jengibre rallado
- 1/4 de taza de salsa de soya
- 1/4 de taza de vinagre de manzana
- Fécula de maíz
- 2 bistecs de res
- Calabazas fileteadas
- Arroz blanco al vapor
- Sal y pimienta
- Ajonjolí blanco y negro
Procedimiento:
A un sartén caliente agregamos un poco de aceite de ajonjolí con chile de árbol, una cucharada generosa de crema de cacahuate, dos dientes de ajo picado, un trozo pequeño de jengibre rallado, 1/4 de taza de salsa de soya, 1/4 de taza de vinagre de manzana, mezclamos todo mientras continúa a fuego medio y agregamos media taza de agua, una cucharada de fécula de maíz y dejamos por uno minutos hasta que la salsa reduzca un poco. A los bistecs crudos les agregamos sal y pimienta al gusto, enrollamos cada uno con las calabazas fileteadas dentro y nos ayudamos con un palillo para que no pierdan su forma. En otro sartén caliente colocamos un poco de aceite de ajonjolí y los rollos de carne. Para emplatar, colocamos un poco de arroz blanco al vapor, los rollos de carne, cubrimos con salsa y decoramos con ajonjolí blanco y negro. ¡Provecho!
