Este inicio de semana se antoja algo con mucho sabor casero... Te mostramos cómo realizar uno riquísimo salpicón de res. ¡Te encantará!
Programa 21 de abril 2025 Parte 1 | ¡Pasarela de mamás fashion en Ponte Bonita!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga La Alegría que puedes preparar en casa
Nuestro querido Rahmar Villegas te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa un rico salpicón de res. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar salpicón de res:
- Falda de res
- Hojas de laurel
- Orégano
- Cebolla
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- Jitomate
- Lechuga romana
- Sal y pimienta
- Aguacate
- Queso cotija
Procedimiento:
En una cacerola colocamos una hoja de laurel, un poco de orégano, un trozo de cebolla, la falda de res y la dejamos ahí por dos horas con el agua hirviendo. Sacamos la carne y con ayuda de unos tenedores la deshebramos. Para la vinagreta, en un recipiente colocamos vinagre de manzana, aceite de oliva, sal al gusto, una pizca de pimienta, un poco de orégano y mezclamos muy bien. A la carne deshebrada le agregamos tiras de cebolla, jitomate picado, lechuga romana, sal, pimienta, la vinagreta y lo integramos muy bien. Para emplatar, podemos acompañar el salpicón con una rica tortita de huevo, aguacate y queso cotija. ¡Provecho!
