Esta tarde se antoja algo sencillo de preparar pero con mucho sabor. Te mostramos cómo realizar unas riquísimas pescadillas ahogadas en aguachile. ¡Te encantarán!
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Nuestro querido Chino te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa unas ricas pescadillas ahogadas en aguachile. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar pescadillas ahogadas en aguachile:
- Tortillas
- Cebolla fileteada
- Trozos de camarones cocidos
- 1 lata de atún
- Cilantro
- Chiles jalapeños
- Ajo en polvo
- Sal
- Pimienta
- Comino
- Paprika
- Jugo de 10 limones
- Aguacate
- Cebolla morada
Procedimiento:
En un sartén con aceite caliente agregamos cebolla fileteada, trozos de camarones cocidos, una lata de atún, cilantro, chile jalapeño picado, ajo en polvo, paprika, pimienta y comino. Calentamos las tortillas para que no se rompan al momento de agregarles el relleno que preparamos y dobladas, les colocamos un palillo a las pescadillas para que no se abran cuando las doremos en el aceite caliente. Para el aguachile, licuamos el jugo de 10 limones, dos chiles jalapeños, un puño de cilantro y dos pizcas de sal. Para presentar nuestro platillo, le quitamos el palillo a una pescadilla, la sumergimos en un vaso con aguachile, a un lado le agregamos más trozos de camarones cocidos, una rebanada de aguacate, cebolla morada y una ramita de cilantro. ¡Provecho!
