Este martes se antoja algo delicioso para estar en casa y consentirnos, por lo que te mostramos cómo preparar una apetitosa pasta cremosa. No tenemos duda, te fascinará.
Programa 11 de marzo 2025 Parte 1 | ¡Los mejores consejos en Ponte Bonita!
La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa:
Nuestro querido Chino te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa una riquísima pasta cremosa. ¡No te la puedes perder!
Ingredientes para preparar pasta cremosa:
Aceite de oliva
- 1/2 cebolla amarilla picada finamente
- Ajo picado
- Pasta de tomate
- 1 taza de media crema
- Chile quebrado
- Mantequilla sin sal
- Queso parmesano
- Pasta seca
- Albaca fresca o perejil
- Paprika
- Sal y pimienta
Procedimiento:
Comenzamos con la pasta seca de su preferencia, pero en esta ocasión no olvides agregar una hoja de laurel a la olla con agua hirviendo. Mientras está lista la pasta, en un sartén caliente agregamos un poco de aceite de oliva, una cucharada de mantequilla, dos dientes de ajo picado, media cebolla amarilla picada, una cucharada de pasta de tomate, chile quebrado al gusto y un poco de paprika. Con un cucharon agregamos al sartén con la mezcla dos cucharadas del agua donde se cocinó la pasta seca, media taza de crema, la pasta ya cocinada y media taza de queso manchego rallado. Para terminar y aromatizar el platillo, agregamos hojas de albaca y perejil. Al momento de emplatar, agregamos queso parmesano y unas cuantas hojas de albaca para decorar. ¡Provecho!
