Es mitad de semana y se antoja algo rico y fácil de hacer, te mostramos cómo preparar unas suculentas albóndigas de atún en salsa de chipotle. ¡Te encantarán!
Programa 20 de marzo 2025 Parte 2 | ¡Hicimos flores de sandía en el Reto VLA!
La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa:
Nuestro querido Rahmar Villegas te da los consejos necesarios para que puedas preparar en casa unas albóndigas de atún en salsa de chipotle. ¡Toma nota!
Ingredientes para preparar albóndigas de atún en salsa de chipotle:
- 1 lata de atún
- 1/2 taza de pan molido
- 2 huevos
- Zanahoria rallada
- Sal y pimienta
- Perejil
- Chipotle en pasta
- Fécula de maíz
- Leche evaporada
- Media crema
- Cebolla
Procedimiento:
Para hacer las albóndigas, en un recipiente mezclamos una lata de atún, media taza de pan molido, dos huevos, dos cucharadas de zanahoria rallada, dos pizcas de sal y un poquito de perejil, revolvemos muy bien y con las manos formamos las albóndigas para pasarlas a un sartén caliente con un poco de aceite. Para la salsa, agregamos tres cucharones de chipotle en pasta, dos cucharaditas de fécula de maíz mezcladas con agua, 1/4 de taza de leche evaporada, 1/4 de taza de media crema, 1/4 de cebolla picada, sal y pimienta al gusto. Para emplatar, colocamos las albóndigas en un plato extendido, las bañamos con la salsa y decoramos con perejil y un poco de ajonjolí. ¡Provecho!
