No dejes de anotar el paso a paso de este platillo que está para chuparse los dedos. Prepara unas ricas Papas Rellenas y sorprende a todos en casa con esta delicia culinaria.
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
El Chino te da sus mejores consejos y tips en la cocina para que aprendas a preparar unas ricas Papas rellenas. ¡No pierdas detalle de esta receta!
Ingredientes para preparar Papas rellenas
- Papas rellenas
- Papas grandes
- Tocino 2 paquetes
- Perejil
- 3 Piezas de mantequilla
- Papel aluminio
- Queso chedar amarillo
- Leche
- Harina
- Cebolla cambray
Procedimiento
Para el relleno: Poner a freir el tocino en un sartén con un poco de cebolla para que tome más sabor.
Mientras tanto, ya se pusieron a cocer las papas al rededor de 40min en agua hirviendo. Al sacarlas, con todo y piel, se les quita con una cuchara lo de adentro, dejándolas lo suficientemente gruesas al rededor para que no se rompan con el relleno.
En un bowl se agrega el tocino con cubos de mantequilla, queso chedar al gusto y perejil, se mezcla perfectamente todo.
Para la salsa: En una cacerola agregamos un par de cubos de mantequilla, y por cada cantidad de la misma, agregamos harina. Esperamos a que se derrita bien la mantequilla e incorporamos leche, lo mezclamos para más facilidad con un globo. Se integra queso chedar por 10 min aproximadamente hasta que se disuelva el queso y sazonamos con sal, pimienta, ajo en polvo, y un poco de vinagre.
Para servir: Se rellena la papa y se le puede poner un poco más de queso hasta arriba. Se lleva al horno por 20 ó 25 min aproximadamente, y al sacarlas, se les pone salsa arriba ¡y están listas para disfrutarse estas ricas Papas rellenas!
¡Complementa tu menú del día con unas deliciosas Papas rellenas!
