¡Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de esta deliciosa receta de Pambazos que está para chuparse los dedos! ¡Toda una delicia directo al paladar!
¿Qué comer hoy?La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
¡No dejes de anotar cada tip y consejo que te da el chef Rahmar para preparar estos Pambazos que lucen deliciosos! ¡Agrégalos esta semana a tu menú de comida!
Ingredientes para preparar Pambazos
- Papa cocida de lata
- 2kg de longaniza
- Adobo
- Lechuga
- Crema ácida
- Queso Cotija
- Chile Guajillo
- Chile de árbol
Procedimiento
Para el adobo: Se coloca en la licuadora un poco de sal, pimienta, 6 chiles guajillo, 2 dientes de ajo, agua en la que se hidrataron los chiles previamente. Se licúa muy bien todo y se pasa a un refractario.
Para el relleno: En un sartén se pone un poco de aceite de oliva, y se agrega sal, pimienta negra molida, el chorizo, papa previamente cocida en agua y sal. Se acitrona muy bien el chorizo y la papa, y se deja a fuego medio por unos minutos.
Posteriormente, al pambazo ya cortado por la mitad se le pone un poco de crema y se le agrega el chorizo con papa, queso de su preferencia, lechuga, y un poco más de crema. Y al final se le pone al pambazo ya preparado un poco de abodo y se pasa al sartén hasta que quede al dorado deseado. ¡Y están listos para disfrutarse estos ricos Pambazos!
¡Deliciosos Pambazos para arrancar la semana! ¡Prepáralos en casa!
