Toma nota y apunta cada detalle de esta receta del Okonomiyaki, un platillo tradicional de Osaka, Japón. ¡No te quedes con las ganas de prepararlo en casa! ¡Te encantará!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
¡Sorprende a tu familia y amigos en casa con este rico platillo y cambia el menú diario por algo fuera de lo común! ¡Dales un nuevo y rico sabor a su paladar con este Okonomiyaki!
Ingredientes para preparar Okonomiyaki
- 100 g Col blanca cortada fina
- 30g Cebolla cambray
- 20g Lomo de cerdo
- 50g Harina
- 40ml Agua
- 1 Pieza de huevo
- Salsa okonomiyaki
- Mayonesa
- Hanakatsuo
Procedimiento
En un bowl se coloca la harina con un chorro de agua, mezclándolo bien. Enseguida se pone la col bien cortada, la carne ya desmenuzada, el huevo y todo se mezcla de manera envolvente con una cuchara.
Posteriormente, en el sartén se coloca un poco de aceite vegetal, y lo antes batido se pone de forma circular y plana, tipo tortilla, evitando que se rompa, y al estar medio cocido, se le da la vuelta para que termine de cocerse del otro lado, a fuego medio; y se queda por 5 minutos más en la lumbre.
Cuando se emplata, se corta en cubos sin perder la forma redonda y se acompaña con mayonesa y hanakatsuo. ¡Y está listo para disfrutarse este rico Okonomiyaki!
