Complementa tu menú de este lunes con una rica Lasaña de berenjena. ¡Consiente el paladar de tu familia con este rico platillo que está para chuparse los dedos!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de este rico platillo con el que podrás sorprender a todos en casa! ¡Lasaña de berenjena, toda una delicia!
Ingredientes para preparar Lasaña de berenjena
- 5 Berenjenas
- 1 kg de Carne molida de res
- Papas cocidas
- Zanahorias cocidas
- 2 Salsas de tomate
- 1 Queso mozzarella
- Tomates cherry
- Manojo de perejil
- Paprika
- Ajo en polvo
- Cebolla blanca
- Dientes de ajo
Procedimiento
Para el picadillo: En una cacerola, colocar una cucharada de aceite de oliva con 1/4 de cebolla y dos dientes de ajo finamente picados para acitronarlo. Poco después, se agrega la carne molida de res hasta incorporarla bien, y se sazona con sal, pimienta y hierbas de olor; poco antes de que esté cocina en su totalidad, se colocan las papas y la zanahoria previamente cocidas. Se mezcla bien todo y se integra con salsa pomodoro. Se puede poner un poco de azúcar para bajar la acidez de la salsa de tomate.
Previo a montar todo, se tiene que meter la berenjena al horno cortada en láminas y a 180°C por 15 minutos, aproximadamente.
Al tener listas las láminas, las ponemos de base y encima agregamos el picadillo y un poco de queso mozzarella; se coloca encima otra lámina de berenjena, más queso y coronamos con jitomate cherry. Se mete al horno por al rededor de 20 minutos ¡Y está lista la Lasaña de berenjena para disfrutar!
¡Inicia el día con una Lasaña de berenjena! ¡Rahmar te da la receta!
