¡Una delicia perfecta para dar por inaugurado el fin de semana! ¡Consiente a tu familia y amigos preparando estos ricos Camarones adobados con chorizo! ¡No te lo puedes perder!
¿Qué comer hoy? La receta de Venga la Alegría que puedes preparar en casa
¡Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de esta deliciosa receta que te da nuestro chef Rahmar! ¡Es un día perfecto para preparar Camarones adobados con chorizo!
Ingredientes para preparar Camarones adobados con chorizo
- 1 kg de Camarones
- 1 kg de Chorizo
- Manojo de cilantro
- Dientes de ajo
- Cebolla blanca
- 10 Chiles guajillos
- 3 Chiles de Árbol
- Juego de 10 limones
- 1 Cebolla morada
- 4 Habaneros
- 1 kg de Tortillas de maíz
- Torillas de harina
- Carbón
- Alcohol sólido
- 2 Cajas de abodo preparado
Procedimiento
Para el adobo: Agregar ocho chiles guajillos más los de árbol en la licuadora, junto con 1/4 de taza de vinagre para bajar un poco el picante; sal y pimienta para sazonar, y licuar todo perfectamente.
Mientras tanto, en un sartén sobre la parrilla, agregar aceite vegetal, cebolla y ajo finamente picado y después de unos min al fuego, agregar el chorizo. Tras integrarse los sabores, se pone un poco de aceite de oliva y se incorpora el adobo previamente colado. Todo se revuelve con cuidado y se sazona con un poco de orégano, ajo en polvo, una pizca de paprica, jugo de limón y chile en polvo.
Posterior a esto, se incorporan los camarones y tras unos minutos al fuego para que se cocinen los camarones, se pueden comenzar a servir los tacos. Se preparan ya sea en tortillas de maíz o harina, y se acompañan con salsa de tu preferencia. ¡Y a disfrutar estos deliciosos Camarones adobados con chorizo!
¡Prepara al lado de Rahmar unos ricos Camarones adobados con chorizo!
