RECETA: ¡El Chino te enseña a preparar ricas Alitas con salsa de mango habanero!

No te pierdas el paso a paso para preparar estas deliciosas Alitas con salsa mango habanero. ¡Disfrútalas al lado de tu familia y amigos y que sepan lo bien que cocinas!

Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de esta deliciosa receta de Alitas en salsa de mango habanero que está para chuparse los dedos. ¡Toda una delicia directo al paladar!

• Alitas de pollo
• 1 kg de mangos
• Ajo
• Cebolla
• Habaneros
• Limón
• Azúcar
• Aceite para freír
• Ajo en polvo
• Cebolla en polvo
• Comino en polvo
• Tomillo
• Mantequilla
• Aderezo ranch

Para las alitas: Comenzamos a sazonar las alitas al natural agregándoles sal, pimienta y eneldo (también se puede ocupar comino u orégano). Se les pone jengibre en polvo y cebolla, así como ajo igualmente en polvo. Para que se integren perfectamente los ingredientes, se le coloca un chorrito de aceite y se reparte todo bien entre las alitas. Se dejan marinar al rededor de 30 minutos.

Para la salsa: Agregar un poco de aceite en una cacerola para poder poner a sofreír cebolla con ajos picados. Se corta un mango en cuadros y se agrega a la cebolla y ajo. Una vez que se tiene el mango sofreído, se coloca también chile habanero. Se le agrega agua para terminar de cocinar los ingredientes sin que se quemen, y se le integra el jugo de tres limones con una pizca de azúcar, para eliminar el exceso de acidez.

Una vez ya todo cocinado, los ingredientes se ponen en la licuadora para que queden con una textura de puré, y finalmente se regresa la salsa a la cacerola para que continúe cocinándose unos minutos más.

Para servir: Se ponen las alitas en el aceite que está hirviendo sobre la estufa, y se sacan después de 10 ó 12 minutos. Se les agrega la salsa mango habanero, y al final se puede agregar un poco de perejil y se pueden acompañar de salsa ranch. ¡Y están listas para disfrutarse estas ricas Alitas con salsa mango habanero!