La obesidad infantil se ha convertido en uno de los principales problemas de salud en México, pues el país ocupa el primer lugar a nivel mundial con el mayor número de casos de esta enfermedad en la población menor de edad. Por ello, la Secretaría de Educación Pública (SEP) informó una nueva estrategia en la que prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas de educación pública.
La nueva propuesta busca enseñar a los estudiantes de preescolar, primaria y secundaria la importancia de alimentarse adecuadamente para mantenerse en forma y preservar su salud, por lo que en las tienditas dentro de las instituciones ya no podrán ofrecerse alimentos ultra procesados ni llenos de azúcares o grasas.
Lista completa de alimentos prohibidos, según la SEP
Lo que más ha sorprendido a algunos padres de familia es que la SEP no solo prohibió la venta de comida chatarra de las marcas que ya conocemos, sino que también estableció ciertos parámetros estrictos con los que deberán cumplir los alimentos preparados vendidos dentro de la institución y también los que los alumnos podrán llevar como lunch.
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La lista completa de alimentos prohibidos en escuelas de la SEP consta de los siguiente:
- Papas Fritas
- Galleras
- Dulces
- Cacahuates
- Snakcs ultra procesados con exceso de azúcares, sodio o grasas saturadas
- Botanas fritas o con exceso de calorías
- Bebidas azucaradas, como jugos, refrescos, yogur, entre otros
- Panadería ultra procesada o con exceso de azúcares
- Antojitos mexicanos con exceso de calorías o azúcares
- Comida rápida o comida chatarra con exceso de grasa, azúcares, sodio, etc.
Los alimentos que sí podrán consumir los alumnos dentro de las escuelas de la SEP deberán ser saludables y de preferencia naturales, como frutas y verduras, dando preferencia a las que sean de temporada, destacando su aporte de fibra, minerales y vitaminas.
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— SEP México (@SEP_mx) October 8, 2024
Además, las comidas preparadas deberán cocinarse sin grasa, al vapor o a la plancha, solo podrán ser de carnes de aves, como pollo y pavo, y preparadas sin sal.
