Receta: Tarta de mango y chocolate
Tarta de mango y chocolate | Recetas de postres fáciles
[VIDEO] Prepara esta deliciosa tarta de mango con ganache de chocolate para quitar el antojo de algo dulce.
INGREDIENTES:
- 150 gr. de chocolate negro
- 30 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar
- 3 yemas
- 250 ml. de nata o crema
- 1 masa de hojaldre
PREPARACIÓN:
- Funde a baño maría el chocolate negro, la mantequilla, el azúcar, las yemas y la crema. Mezcla mientras se derrite. Una vez que ya tengas todos los ingredientes integrados. Reserva en el refrigerador hasta que se enfríe. Luego bate hasta montar.
- En un recipiente para horno, coloca papel para hornear y la masa de hojaldre, pincha con un tenedor y hornea a 180 °C durante 15 minutos o hasta que dore.
- Cuando esté lista, retira y deja enfriar un poco. Luego incorpora la mezcla del chocolate montado y decora con mango finamente cortado y hojas de menta.
- Disfruta.
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