Prepara un delicioso Penne al Salmón

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de pasta tipo penne.
• 120 gr. de salmón.
• 1 taza de crema ácida.
• 1 cucharada de cebollín picado.
• Sal al gusto.
• Pimienta al gusto.

Preparación:

1. En una olla grande agrega agua y sal. Cuando esté hirviendo añade la pasta penne y deja cocinar como lo indique el fabricante, aproximadamente entre 8 y 10 minutos.
2. Mientras tanto, en un sartén a fuego medio derrite una cucharada de mantequilla e incorpora el salmón. Sazona con sal y pimienta al gusto de manera uniforme y deja cocinar durante 5 minutos o al término que te guste.
3. Retira el salmón del sartén cuando esté listo, córtalo en trozos pequeños y pásalo de nuevo al sartén.
4. Incorpora la crema ácida y la pasta previamente escurrida. Revuelve bien y si es necesario agrega sal y pimienta al gusto, así como cebollín también. Mezcla y deja cocinar 3 minutos más para que los sabores se incorporen.
5. Sirve y disfruta.

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