Sigue nuestra receta para crear una Ensalada de Fresa y Aguacate

Para preparar la ensalada de fresa y aguacate necesitarás los siguientes ingredientes:

• 1 lechuga.
• 3 tazas de arrúguela/rucula.
• 1 taza de fresas cortadas lavadas y desinfectadas.
• 2 aguacates cortado en cubos.
• 140 gr. de jamón serrano.
• 40 gr. de yogur natural.
• 2 cucharadas de semillas de chía.
• 1/4 de taza de aceite de oliva.
• Sal y pimienta al gusto.

Preparación:

1. Para la ensalada, con ayuda de una tabla y cuchillo corta la lechuga (previamente lavada y desinfectada) en el tamaño que prefieras para luego colocarla en un recipiente hondo.
2. Incorpora al recipiente las 3 tazas de arúgula y con ayuda de dos cucharas de madera mezcla las dos lechugas.
3. Incorpora a la mezcla, 1 taza de fresas cortadas en tiras y el aguacate cortado en cubos.
4. Luego, agrega el jamón serrano cortado en tiras y mezcla un poco.
5. Para el aderezo, en un recipiente hondo, mezcla el yogurt, la chía, sal y pimienta. Mezcla bien y sin dejar de batir, agregar el aceite de oliva poco a poco hasta integrar todos los ingredientes perfectamente.
6. Sirve la ensalada y acompaña con el aderezo.
7. Listo para disfrutar de esta deliciosa ensalada de fresa y aguacate.

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