Ensalada griega | Recetas de ensaladas fáciles

INGREDIENTES:

• 1 taza de tomate cherry.
• 1/2 Pepino.
• 1/4 de Cebolla morada.
• 12 aceitunas negras.
• 1 taza de queso feta.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• 1 cucharada de vinagre balsámico.
• 1/2 cucharadita de orégano seco.
• Jugo de 1/2 limón.
• 1 pizca de pimienta.
• Sal al gusto.

PREPARACIÓN:

1. Para la vinagreta, mezcla en un recipiente pequeño el aceite de oliva, el vinagre balsámico y el jugo del limón. Revuelve hasta que los ingredientes estén bien incorporados. Reserva.
2. En una tabla, corta en pedazos medianos el tomate, el pepino y la cebolla.
3. En un bowl agrega la cebolla, el pepino, las aceitunas, los tomate cherry, el queso feta, orégano, sal, pimienta y la vinagreta. Mezcla.
4. Disfruta de la ensalada recién preparada.

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