Receta: Chicharrón en salsa verde
Chicharrón en salsa verde | Recetas de comida mexicana
[VIDEO] Para disfrutar con tortilla, en gorditas, sopes, burritos o como lo prefieras. Prepara esta deliciosa y sencilla receta de chicharrón con su salsa verde.
INGREDIENTES:
- 400 gr. de chicharrón.
- 1 libra de tomates.
- 2 chiles serranos.
- 1 rama de cilantro.
- 1 diente de ajo.
- 1/4 de cebolla.
- 1/4 taza de agua.
- Sal al gusto.
PROCEDIMIENTO:
- Incorpora a la licuadora los tomates partidos en dos, los chiles, la cebolla, el ajo, cilantro y agua. Licúa bien.
- Agrega en un sartén a fuego medio un poco de aceite y la salsa, deja cocinar hasta que suelte el primer hervor y baja el fuego.
- Añade a la salsa el chicharrón y sazona con sal en caso de ser necesario. Mezcla bien hasta que los chicharrones estén bien impregnados de la salsa y deja cocinar durante 10 minutos.
- Sirve y acompaña con frijoles de la olla o arroz blanco.
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