¿Qué receta preparó hoy el Chef Mariano hoy en Venga la Alegría?
No pierdas la oportunidad y ve corriendo por papel y pluma para anotar cada detalle de estos Taquitos de bistec guisado con los que terminarás chupándote los dedos.
Sorprende a todos en casa con estos taquitos que te quedarán deliciosos. Prepáralos este mismo día siguiendo los pasos que te da el chef Mariano. ¡Te encantará su sabor!
Ingredientes para preparar Taquitos de bistec guisado:
- 3 tzas Bistec de res, en tiras
- ½ pza Cebolla, fileteada
- 1 tza Rajas de poblano
- 1 pza Papa, en cubos y cocida
- 2 pzas Nopales, picados y desbabados
- Para la salsa:
- 2 pzas Jitomate, asado
- ¼ pza Cebolla, asada
- 1 pza Ajo, asado
- 1 pza Chile serrano, asado
- 1 tza Frijoles de la olla
- 12 pzas Tortillas de harina
- c/s Aceite, sal y pimienta
Procedimiento:
- Para la salsa, colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea. Colar y rectificar sazón.
- Para el bistec, en una cacerola con aceite caliente sofreír cebolla y rajas de poblano. Agregar bistec, cocinar unos minutos más. Añadir papa y nopales, integrar. Verter salsa de jitomate y cocinar unos minutos más hasta cocer carne y concentrar sabores. Rectificar sazón.
- Para servir, calentar tortillas, añadir una porción de frijoles, una porción de carne y, si lo desea, complementar con aguacate, al gusto.
Aprende a cocinar unos ricos Taquitos de bistec guisado
[VIDEO] No pierdas la oportunidad y ve corriendo por papel y pluma para anotar cada detalle de este platillo con el que terminarás chupándote los dedos.
