Sorprende a tu familia y amigos con estos Taquitos de chuleta. Nos pierdas detalle de los tips y consejos que te da el chef Mariano y prepara este platillo este mismo día.
¿Qué receta preparó hoy el Chef Mariano hoy en Venga la Alegría?
¡Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de este delicioso platillo que está para chuparse los dedos! ¡Te encantará su sabor!
Ingredientes para preparar Taquitos de chuleta en salsa cascabel
Porciones: 4
- 1 pza Cebolla, fileteada
- 4 pzas Chuletas de cerdo ahumadas, en tiras
Para la salsa:
- ¼ pza Cebolla, asada
- 2 pza Dientes de ajo, asado
- 2 pzas Jitomate, asado
- 1 pza Chile cascabel, asado, desvenado y cocido
- 1 pza Papa, en cubos y cocida
- c/s Tortillas
- 1 tza Frijoles, sin caldo
- 2 pzas Huevo duro, en cuartos
- c/s Aceite
- c/s Sal y pimienta
Procedimiento:
- Para las chuletas, en una cacerola con aceite caliente sofreír cebolla. Añadir chuletas y cocinar unos minutos.
- Para la salsa: colocar en la licuadora todos los ingredientes y procesar hasta obtener una salsa de textura lisa y homogénea. Verter sobre las chuletas y cocinar hasta hervir. Añadir papas y cocinar unos minutos más. Rectificar sazón.
- Para el montaje, armar tacos con tortillas calientes, colocar una porción de frijoles, chuleta y huevo. Si lo desea, acompañar con aguacate, al gusto.
RECETA: Prepara con el chef Mariano Taquitos de chuleta en salsa de cascabel
[VIDEO] ¡Corre por pluma y papel para anotar cada detalle de este delicioso platillo que está para chuparse los dedos! ¡Te encantará su sabor!
