Ingredientes:
1 ½ tzas tocino picado
3 tzas poro fileteado
1 tza caldo de res
3 tza caldo de pollo
1 chile habanero
8 papas en cubos
Sal
Pimienta
Procedimiento:
1. En una olla freír el tocino por cinco minutos agregar el poro fileteado y mover hasta dorar.
2. Agregar el habanero entero, las papas y cocinar por unos minutos.
3. Incluir el caldo de pollo, el caldo de res y dejar hervir por cinco minutos más.
4. Sazonar con sal y pimienta
5. Servir muy caliente y presentar.
