Ingredientes:
1 kg Lengua limpia, cocida y en cuadritos
1 kg Tomate verde
1 Diente ajo
¼ Cebolla
6 Chiles moritas
3 cdas Aceite
Sal al gusto.
Arroz blanco para acompañar.
Procedimiento:
1.Cocer los tomates, el ajo, la cebolla y los chiles moritas hasta que cambien de color.
2.Calentar el aceite en un recipiente a fuego medio, agregar la salsa y la lengua cocida y picada en cuadritos.
3.Cocinar por unos minutos y sazonar.
4.Acompañar con arroz, servir la lengua y presentar.
