Receta: Fajitas de carne con salsa de pico de gallo | ¿Qué hay de comer?

Ingredientes:

1 kg Bisteces de res rebanados en tiras

2/3 tza Soya

¼ tza Jugo de limón

1 Pimiento rojo

10 Tortillas

2 Jitomates picados en cuadritos

½ Cebolla picada

3 cdas Cilantro picado finamente

1 Aguacate picado en cuadritos

2 Chiles serranos desemillados y picados

Crema al gusto

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Procedimiento:

1. Mezclar la soya y el jugo de limón en un recipiente, agregar los bisteces rebanados en tiras e integrar hasta que esté todo perfectamente combinado y dejar marinar por quince minutos.

2. Colocar un recipiente a fuego medio agregar tantito aceite y freír la carne.

3. Agregar el pimiento en tiritas delgadas, hasta que suavice.

4. Mezclar: el jitomate, la cebolla, el cilantro, el chile serrano, unas gotitas de limón, el aguacate. Sazonar y reservar.

5. Calentar las tortillas, hacer tacos con las fajitas, acompañar con la salsa, la crema y presentar.