Ingredientes:
200g de lechugas mixtas
1 manzana en gajos
½ taza de nuez caramelizada
½ taza de arándanos
1 taza de pepinos en cuadritos
1 taza de queso panela en cubos
2 cdas de mostaza
1 cda de miel
½ cdita de vinagre
sal y pimienta
Procedimiento:
1. Para el aderezo: Mezclar la mostaza, la miel, el vinagre, la sal y la pimienta.
2. En un tazón incluir la mezcla de lechugas troceadas, las nueces caramelizadas, los arándanos, la manzana en gajos, el pepino, el queso panela y mezclar cuidadosamente.
3. Servir la ensalada, acompañar un poco de aderezo y presentar.
