La cúrcuma es una especia muy popular en la cocina y en la medicina tradicional debido a sus propiedades medicinales; sin embargo, no todas las personas pueden ingerirla de manera segura. En este artículo, voy a hablar sobre las personas que deben evitar consumir cúrcuma y por qué es importante tener precaución al incluirla en nuestra dieta.
¿Qué es la cúrcuma y para qué sirve?
La cúrcuma es una planta herbácea de la familia del jengibre cuyo rizoma se utiliza en la cocina y en la medicina por sus propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y digestivas.
La cúrcuma se ha vuelto muy popular en Occidente en los últimos años debido a su potencial para combatir enfermedades crónicas como el cáncer, la artritis y los padecimientos cardíacos.
¿Qué personas no pueden tomar la cúrcuma?
Mujeres embarazadas
Las mujeres embarazadas deben evitar consumir cúrcuma en grandes cantidades, ya que puede estimular las contracciones uterinas y aumentar el riesgo de aborto espontáneo.
Personas propensas a los cálculos renales
La cúrcuma contiene oxalatos, sustancias que pueden aumentar la formación de cálculos renales en personas propensas a desarrollarlos. Por lo tanto, la gente con antecedentes de cálculos renales debe evitar consumir cúrcuma en grandes cantidades y consultar con un médico antes de incluirla en su dieta.
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Individuos con trastornos hemorrágicos
La cúrcuma contiene propiedades anticoagulantes, lo que significa que puede aumentar el riesgo de sangrado en personas con trastornos hemorrágicos o que toman medicamentos anticoagulantes.
Sujetos con enfermedades de la vesícula biliar
La cúrcuma puede estimular la producción de bilis, lo que puede ser beneficioso para la digestión, pero también ser perjudicial para las personas con enfermedades de la vesícula biliar, como cálculos biliares o inflamación de la vesícula. Por lo tanto, es importante que estas personas eviten consumir cúrcuma o consulten con un médico antes de hacerlo.
Quienes presentan deficiencia de hierro
La cúrcuma puede dificultar la absorción de hierro en el cuerpo, lo que puede empeorar la deficiencia de este en personas que ya tienen dicho problema de salud. Por lo tanto, los individuos con deficiencia de este elemento deben evitar ingerir cúrcuma en grandes cantidades o consultar con un médico antes de incluirla en su dieta.
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