Hay alimentos que terminan siendo un beneficio y otros que es mejor disfrutar en ciertos momentos, pero no abrazar permanentemente su consumo. Ahora bien, desde esa premisa es fundamental conocer los beneficios y posibles contratiempos que acarree. Desde ahí, hay que accionar teniendo información certera y aquí vamos a dar nuestro aporte comentando sobre la legumbre que tal vez no conocías y protege al cerebro y mejora el ánimo.
Comencemos dando valorización a la comida que nos convoca: la realidad es que las legumbres son nutritivas y fundamentales para todas las dietas que una persona pueda imaginar, gracias a su composición tan constructiva para la anatomía de una persona.
¿Ya conoces la famosa sushi-pizza? ¡Aquí te la presentamos!
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¿Cuál es la legumbre que protege al cerebro y mejora el ánimo?
La solución pasa por los frijoles, ricos en nutrientes esenciales para la salud del cerebro. La razón pasa porque contienen cantidades altas de vitaminas del grupo B como pueden ser la B6 y la B12, que son cruciales para el funcionamiento del sistema nervioso. La realidad también pasa, porque son una buena fuente de ácido fólico, una vitamina B que es también necesaria para la producción de neurotransmisores, los mismos que son vitales para la comunicación entre las neuronas.
Complementando con lo anterior digamos también que, el consumo regular de frijoles tiende a generar un efecto positivo en el estado de ánimo, pues a partir de contar con mucho triptófano, aminoácido esencial para producir serotonina, mejoran tus sensaciones en el día a día y con ello el bienestar.
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Y para finalizar, al ser ricos en proteínas de alta calidad, los frijoles ayudan mucho a la salud en general, también son una fuente importante de fibra que termina promoviendo la salud digestiva y colabora a la prevención de enfermedades cardiovasculares.
