INGREDIENTES:
300 gr de pasta de tamarindo
1/2 taza de agua
750 gr de azúcar refinada
C/n de chiles en polvo
C/n azúcar
Chamoy
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en una cacerola la pasta de tamarindo con agua y azúcar.
2. Dejar en la lumbre sin dejar de mover por 20 min o hasta espesar.
3. Dejar enfriar.
4. Agregar el azúcar restante.
5. Dividir en 2.
6. Agregar chile en polvo a una parte.
7. Hacer bolitas.
8. Revolcar en azúcar o en chile.
9. Disfrutar.
