La diabetes afecta a más de 12 millones de personas en México, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2021. Esta enfermedad crónica puede causar complicaciones graves si no se detecta o trata a tiempo. Sin embargo, la alimentación puede marcar la diferencia y un elemento que destaca por sus múltiples beneficios es la manzana, la cual es considerada una fruta que previene la diabetes y el hígado graso.
Te puede interesar: La planta que elimina el hígado graso en personas mayores a 30 años
Las propiedades de la manzana, fruta que previene la diabetes y el hígado graso
Desde la Universidad de Harvard resaltan que las manzanas no solo ayudan a regular los niveles de glucosa en sangre, sino que tienen un índice glucémico bajo, lo que permite un aumento gradual de azúcar en el organismo. Esto las convierte en una excelente fruta que previene la diabetes y el hígado graso, gracias a su combinación única de fibra y antioxidantes como la quercetina y el ácido clorogénico.
Por su parte, la Fundación Española de Nutrición (FEN) indica que la manzana es rica en fibra soluble e insoluble, con la mayor cantidad en la cáscara. Además, sus carbohidratos naturales, como fructosa y sacarosa, favorecen el metabolismo de la glucosa sin generar picos de azúcar, un factor crucial para quienes padecen o buscan prevenir la diabetes tipo 2.
¿Por qué la manzana también previene el hígado graso?
El hígado graso no alcohólico afecta a aproximadamente el 50% de las personas con diabetes tipo 2, según portales especializados en medicina y salud. A su vez, estudios del ‘National Institutes of Health’ destacan que las manzanas protegen las células hepáticas del daño oxidativo gracias a sus polifenoles y flavonoides presentes en la piel.
Lo anterior refuerza su posición como una fruta que previene la diabetes y el hígado graso. No obstante, consumirlas fresca y entera garantiza obtener la fibra y nutrientes esenciales que ayudan a prevenir estas enfermedades crónicas. Además, su contenido en fitoquímicos y vitamina C contribuye al bienestar general y la salud cardiovascular.
Te puede interesar: Esta es la bebida casera que no altera los picos de glucosa: Sigue los pasos para prepararla
