Cuaresma 2024: ¿Cuándo puedo volver a comer carne los viernes?

¿Has estado esperando con ansias ese bistec jugoso o esas hamburguesa de cerdo durante la Cuaresma? ¡Pues tendrás que seguir esperando! La tradición de abstenerse de comer carne roja los viernes durante esta temporada, una práctica observada por muchos católicos devotos, finalmente alcanza su clímax con el esperado regreso de los manjares carnívoros. Pero, ¿cuándo exactamente puedes “hincarle el diente” a ese suculento filete? A continuación te lo decimos.

La Cuaresma, ese período de reflexión y penitencia que precede a la Semana Santa en el calendario litúrgico cristiano, trae consigo una serie de tradiciones arraigadas. Una de las más conocidas es la abstinencia de carne roja los viernes, una práctica destinada a fomentar la disciplina espiritual y la introspección.

En 2024, la Cuaresma comenzó el 14 de febrero, con el Miércoles de Ceniza marcando el inicio de este período de 40 días. Desde entonces, los viernes se han caracterizado por platos sin carne roja, en su lugar, se debe comer carne blanca. Sin embargo, para aquellos que han estado contando los días hasta que puedan saborear nuevamente la carne roja, la fecha clave es el 5 de abril del año en curso.

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En este sentido, los viernes que no se puede comer carne roja caen el 23 de febrero, el 1, 8, 15, 22 y 29 de marzo. En su lugar, se recomienda consumir alimentos como pescado, mariscos, vegetales y carne de pollo, honrando así la tradición religiosa y preparándose para la celebración de la Semana Santa.

Así que, si has estado esperando ansiosamente el momento de satisfacer ese antojo carnívoro, marca tu calendario para el 5 de abril y prepárate para disfrutar de la carne roja con renovado aprecio y gratitud. Porque, después de todo, la espera solo hace que el sabor sea aún más dulce.

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