¿Todos estamos de acuerdo en que sería un sacrilegio no cenar pozole la noche del 15 de septiembre? Vaya, siempre puede ir acompañado de tostadas u otros exquisitos platillos mexicanos. Pero, ¿cuánto cuesta hacer pozole? Te contamos todo sobre el presupuesto para que la cena mexicana no te agarre en curva.
¿No sabes cómo cocinar un pozole verde? ¡Aquí te enseñamos!
¿Qué no debe faltar en una noche mexicana?
Si cenar pozole no es tu primera opción, se vale cambiarle. Aunque debemos tener en cuenta que lo que no debe faltar en una noche mexicana son unas buenas tostadas (las típicas de pata o tinga) o unos pambazos perfectamente bañados en salsa de chile guajillo. ¿Más opciones? Unos sopes no vienen mal y si ya nos ponemos muy exquisitos, unos chiles en nogada quedaría de lujo (aunque este platillo aumentará el presupuesto). ¡Ojo! Las bebidas son fundamentales: las aguas frescas de horchata y jamaica no pueden quedar de lado.
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¿Cuánto cuesta hacer la cena para la noche mexicana del 15 de septiembre?
Cenar pozole la noche del 15 de septiembre suele ser una gran opción por rendidor y su exquisito sabor. Por supuesto que el costo del pozole va en función a los ingredientes y de la cantidad de invitados. Si pensamos hacer un pozole (para 15 personas) muy tradicional, al menos para el centro del país, debe llevar:
- Maíz pozolero (2 kilos) - 90 pesos
- Carne de cerdo (2 kilos) - 200 pesos
- Cebolla y ajo - 40 pesos
- Chiles secos - 10 pesos
- Rábanos, lechuga y orégano - 80 pesos
En resumidas cuentas, si queremos hacer pozole para 15 personas, tendríamos que invertir 420 pesos. Cabe mencionar que si queremos incluir tostadas (con queso y crema), tendríamos que sumar 240 pesos. ¡Que no falten los limones! Ahí sumaríamos otros 100 pesos. Es decir, la cena completa de pozole con tostadas, para 15 personas, quedaría en 760 pesos; poco más de 50 pesos por persona.
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A este presupuesto tendríamos que sumarle las aguas frescas, los refrescos y las bebidas que prefieran tus invitados. Nuestra mejor recomendación es que te diviertas y cenes rico sin comprometer tu economía. ¡Felices Fiestas Patrias!
