El plátano es famoso por su contenido en potasio; es decir, un mineral fundamental para la salud muscular, nerviosa y cardiovascular. Sin embargo, aunque este fruto de color amarillo y alargado es popular, hay varios alimentos con más potasio que el plátano. Por ejemplo, con 358 miligramos de potasio por cada 100 gramos, el plátano se queda corto frente a opciones como el aguacate o las espinacas.
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¿Cuántos miligramos de diferencia hay en alimentos con más potasio que el plátano?
Si estás buscando maximizar tu consumo de potasio, te sugerimos incluir estos alimentos en tu dieta:
- Aguacate: Este superalimento contiene aproximadamente 485 miligramos de potasio por cada 100 gramos, superando al plátano. Además, es rico en grasas saludables que benefician el corazón y ayudan a reducir el colesterol.
- Espinacas: Una taza cocida aporta cerca de 839 miligramos, más del doble que un plátano. Esta verdura también es una excelente fuente de hierro y vitaminas esenciales.
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- Camote: Una pieza mediana contiene alrededor de 541 miligramos de potasio. Este tubérculo no solo es delicioso, sino que también está cargado de fibra y vitamina A.
- Frijoles negros: Media taza de esta legumbre aporta hasta 600 miligramos de potasio, además de ser una gran fuente de proteínas vegetales y fibra.
¿Por qué los alimentos con potasio no pueden faltar en tu dieta?
Como decíamos, el potasio es un mineral vital para regular el equilibrio de líquidos en el cuerpo, mantener un ritmo cardíaco estable y apoyar la función muscular. Por lo que, consumir alimentos con más potasio que el plátano puede ayudar a reducir el riesgo de hipertensión y accidentes cardiovasculares.
Aunque el plátano es una opción práctica y nutritiva, el aguacate, las espinacas y otros alimentos ricos en potasio son alternativas completas. Integrar estos alimentos en tus comidas diarias te permitirá aumentar la ingesta de este nutriente; así como, disfrutar de una dieta variada y saludable. ¡Aprovecha sus beneficios y transforma tus platos!
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