El desayuno es la comida más importante del día. Ante esto, muchas personas acompañan sus alimentos con una taza de café o té verde para enfrentar sus actividades con todas las energías y el pie derecho; sin embargo, cereales como la avena también son una opción popular y saludable para el desayuno. Pero, ¿cuál es la forma más sana de aprovechar los nutrientes de la avena?
La avena es un alimento que aporta nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo. En este sentido, puede consumirse cruda, cocida, con leche, agua o sola; así como, acompañarse con otros alimentos que potencian sus beneficios.
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¿Cómo es la forma más sana de aprovechar los nutrientes de la avena?
El componente estrella de la avena es el beta glucano, una fibra soluble que ayuda a generar saciedad y favorece una mejor digestión. Además, la avena contiene fibra, zinc, tiamina, manganeso, fósforo, calcio y fitonutrientes llamados avenantramidas, todos ellos beneficiosos para la salud.
No obstante, en la forma más sana de aprovechar los nutrientes de la avena, es importante consumirla en su estado natural. De acuerdo con la Asociación Estadounidense del Corazón, tenemos que evitar los sobres de avena instantánea con saborizantes o frutas añadidas, ya que suelen contener azúcares adicionales y perder propiedades.
En su lugar, sugiere preparar ⅓ de taza de avena con ⅔ de taza de leche baja en grasa o agua, calentarla en el microondas y acompañarla con nueces, semillas de chía, frutas frescas y canela. Esta es la forma más sana de aprovechar los nutrientes de la avena y disfrutar de un desayuno nutritivo.
¿Cuál es la clave para aprovechar los nutrientes de la avena?
Para observar los beneficios de la avena y aprovechar mejor sus nutrientes, es esencial mantener una dieta balanceada durante el resto del día. La inclusión regular de avena en tu dieta puede contribuir significativamente a tu bienestar general.
Como conclusión, la forma más sana de aprovechar los nutrientes de la avena es consumirla de la manera natural, sin añadidos innecesarios y complementarla con una dieta equilibrada.
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