Así puedes identificar las tortillas piratas

Una organización llamada el Consejo Rector de la Tortilla ha informado que están aumentando los casos de tortillas piratas, que son vendidas en múltiples establecimientos. En otras palabras, ya no solamente la película, el disco, o la ropa, sino también este producto fabricado con maíz ya no es del todo original.

Básicamente son fabricadas con ingredientes de mala calidad; por ejemplo, maíz rezagado, agua no potable, cal en grandes cantidades y tortillas de días anteriores. Por ende, su sabor también es distinto.

Te puede interesar: Todo lo que debes saber de las tortillas piratas en México

Uno de los motivos evidentemente es el ahorro en costos de producción, es por eso que si en una tortillería el kilo se vende a muy bajo costo, entonces deberíamos de dudar de la calidad del producto ya que por lo general hay un costo promedio nacional de la tortilla.

Puede ser muy complicado identificarlas, pero para los conocedores es muy fácil, hay varios puntos que podemos poner atención para evitar la compra de tortillas piratas:

• Un mal olor: las tortillas piratas pueden transmitir olores muy raros y que no son característicos de una tortilla recién hecha y con buena calidad.
• El color: la tortilla pirata es muy blanca, debido al exceso de cal que se usa para tapar el mal olor. Una elaborada con buenos insumos debe ser amarillenta o color cremita, pues tiene los pigmentos naturales del maíz.
• La textura: una tortilla pirata se agrieta, se rompe más fácil y sobre todo más cuando es recalentada.

Lo más preocupante es que consumir estas tortillas piratas tiene riesgos para la salud, los principales son enfermedades bacterianas, principalmente Salmonella, Escherichia coli, alergias e intoxicación debido a los ingredientes pasados o que son de mala calidad, problemas digestivos, malestar estomacal, diarrea o vómito.

También te pueda interesar: Esta es la razón por la que subes de peso incluso si comes menos