HELADO DE CAJETA
400 gr. de cajeta
7 yemas
1 L. de crema para batir
1/2 c. grenetina hidratada
Preparación del HELADO DE CAJETA
1.En una olla coloca la crema para batir, cajeta y yemas, hasta que llegue a 80ºC.
2.Deja enfriar y lleva a congelación.
3.Mueve cada hora con la ayuda de una espátula.
