La cocina internacional se ha vestido de luto tras el fallecimiento del chef Charles Phan , conocido por ser un master en el mundo culinario pues era admirado por muchos personajes internacionales durante más de tres décadas.
La también reconocida influencer culinaria Rebeca Wylie recientemente perdió la vida recientemente por lo que todos los amantes de la gastronomía anglosajona se han pronunciado en redes sociales para despedir a quienes consideran dos grandes de la cocina.
¿Quién era el chef Charles Phan?
El famoso master tenía 62 años de edad y murió de manera sorpresiva tras sufrir un paro cardíaco. Fue el equipo de Slanted Door quien confirmó el fallecimiento del reconocido chef, a quien describieron como un gran líder, un visionario y, sobre todo, un muy querido amigo.
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De acuerdo con el mensaje compartido por Slanted, el chef Charles Phan murió de manera inesperada debido a un problema cardíaco. Además de que recordaron que el famoso llegó a vivir a Estados Unidos cuando tenía 13 años de edad, momento en el que su familia se mudó de Vietnam hacia Norteamérica.
Internautas no tardaron en reaccionar a la desgarradora noticia pues se considera que este chef era un master en su área y que también dejó un gran legado para todos sus colegas y aprendices culinarios.
Incluso reconocidas figuras de la cocina declararon que muchos pudieron encontrar su camino gracias al chef Charles, quien los inspiró a continuar con su preparación en el ambiente gastronómico internacional.
Grandes críticos de cocina reconocieron el trabajo que hizo Charles en el mundo culinario de la región de San Francisco, Estados Unidos, en donde también se encuentra ubicado su restaurante Slanted Door.
El chef inició con este proyecto desde 1995 y en general unía la comida de vietnamita de su infancia con toques e ingredientes frescos, convirtiendo su establecimiento como uno de los más populares de toda la ciudad de San Francisco.
