¿Alguna vez te has preguntado si tu taza matutina de café podría ser más que un simple impulso para comenzar el día? Imagina que cada sorbo no solo te despierta, sino que también podría estar protegiendo tu cerebro contra una de las enfermedades más temidas de la vejez. Suena fascinante, ¿verdad? Pues bien, la ciencia nos trae noticias intrigantes sobre la relación entre dicha bebida y el Alzheimer .
¿Qué dice la ciencia sobre el café y el Alzheimer?
Un estudio realizado por la Universidad Edith Cowan en Australia ha arrojado luz sobre los posibles beneficios del café en la prevención del Alzheimer. Durante una década, los investigadores siguieron a 200 participantes, descubriendo que el consumo regular de café podría reducir significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades degenerativas cerebrales.
Conoce todos los mitos sobre la diabetes, ¡aquí te los contamos todos!
En este sentido, la investigación, publicada en una prestigiosa revista científica en 2021, sugiere que el café podría ser más que un simple estimulante: podría ser un aliado en la lucha contra el deterioro cognitivo.
¿Cuánto café debes tomar para reducir el riesgo de desarrollar Alzheimer?
Aunque se necesitan más estudios para establecer una relación definitiva, los hallazgos iniciales son prometedores. Los expertos sugieren que consumir un promedio de una taza de 240 gramos al día podría ser beneficioso. Más aún, dos tazas de este tamaño podrían potencialmente reducir el deterioro cognitivo hasta en un 8% en un período de 18 meses.
Te puede interesar: ¿Cuáles son los beneficios de tomar café?
¿Qué hace que el café sea tan especial?
Si bien los componentes exactos del café responsables de estos efectos protectores aún no se han identificado con precisión, los investigadores sospechan que la cafeína cruda, el cafestol, el kahweol y la eicosanoil-5-hidroxitriptamida podrían desempeñar un papel crucial. Estos compuestos podrían trabajar en conjunto para mejorar la salud cerebral y reducir el riesgo de Alzheimer.
¿Qué otros beneficios ofrece el café para la salud?
Cabe destacar que el café no solo podría proteger contra el Alzheimer, sino que también se ha asociado con una disminución en el riesgo de otras enfermedades como reducir la probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2, Parkinson, enfermedades hepáticas, ciertos tipos de cáncer e incluso disminuir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. Sin embargo, como con cualquier alimento o bebida, es importante considerar los posibles efectos adversos .
Te puede interesar: Estos son los efectos negativos del consumo de café en exceso
